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POLLO FRITO KFC

INGREDIENTES PARA EL MACERADO :


300 gr. De Harina

2 cucharadas de pimentón dulce

1 cucharada de pimentón picante

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de curry

½ cucharada de eneldo

½ cucharada de estragón

½ cucharada de tomillo

Agua fría sal y pimienta


ELABORACIÓN :

Mezclar todos los ingredientes con el pollo y dejarlo adobar toda la noche


INGREDIENTES PARA EL REBOZADO :

200gr. De Harina

1 cucharada de pimentón dulce

½ cucharada de pimentón picante

1 cucharada de sal

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de curry

½ cucharada de eneldo

½ cucharada de tomillo


ELABORACIÓN

Sacar el pollo del adobo anterior y rebozarlo con los ingredientes del rebozado

y freir en abundante aceite











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