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CREPS


INGREDIENTES

250 gr harina

4 huevos

600 ml leche

2 cucharadas de mantequilla


ELABORACIÓN

Fundir la mantequilla al microondas, después mezclarla con la leche. Batir los huevos y añadirlos, después mezclarlo con la harina. Trabajar  bien  la harina hasta que resulta una masa cremosa .Dejar reposar un rato e ir añadiendo en una sartén unos 30 ml de masa para que se cocine a fuego lento. El resultado será una masa redonda de unos 5 mm de grosor.



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